Hola a todos!
La estrategia competitiva
que más se adapta a nuestra idea es la de “DIFERENCIACIÓN”.
Con ella buscamos ser
diferentes al resto de bares y gastrobares que hay en Zaragoza, esto nos permitirá
elevar el precio de nuestros servicios para conseguir así mas margen de
beneficio.
Con la idea de hacernos
vegetarianos también buscamos una mayor fidelización, sobretodo de clientes
veganos que estén dispuestos a pagar nuestros precios, porque consideramos que
hay pocos restaurantes de este tipo.
El mayor problema que nos podemos encontrar es que esta diferenciación hacia un gastropub vegetariano no tenga éxito en la población.
Otro problemas es que si la idea tiene éxito, aparecen imitadores y nos pueden quitar clientela.
En el siguiente post os hablaremos de la localización de nuestra empresa. ¡ESTAD ATENTOS!
Hasta luego! ;)
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarSi os centrais en el público vegetariano sería SEGMENTACIÓN, no diferenciación
ResponderEliminarSaludos
Eduardo