ANÁLISIS DAFO

Hola a todos!

En el post de hoy publicamos el análisis que hemos hecho sobre la situación de nuestro proyecto, analizando tanto las características internas( Debilidades y Fortalezas) como las externas( Amenazas y Oportunidades), creando una matriz de decisión con la que podemos conocer los riesgos, desafíos, potencialidades y limitaciones.

DEBILIDADES	AMENAZAS
- Crisis económica interna. - Creación de “nuevos pobres”. - Dificultad para competir con otros gastrobares de mayor reputación. - Ser tomado como un bar únicamente vegetariano.	- Otros restaurantes con mayor reputación que el nuestro. - Clientes habituales pueden elegir otro restaurante por su política de precios. - Crisis económica que afecta a la población. - Entrada de nuevos empresarios. - Inversión inicial elevada a la que igual no podemos hacer frente.
FORTALEZAS	OPORTUNIDADES
- Instalaciones modernas. - Próximo a hotel de lujo. - Zona muy transitada, con alto nivel económico. - Cercanía a los proveedores. - Materias primas de primera calidad - Utilización de productos de la zona - Cocina especializada para vegetarianos.	- Creciente interés por la dietética. - Boom de los alimentos ecológicos. - Las fuertes barreras de entrada impiden la aparición de nuevos competidores.

Nos vemos en el siguiente post. ¡ESTAD ATENTOS!

Hasta pronto! ;)